তৃতীয় জর্জ ১৭৬০-১৮২০ সাল পর্যন্ত গ্রেট ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডের রাজা হিসেবে দায়িত্ব পালন করা তৃতীয় জর্জ ছিলেন ব্রিটিশ রাজপরিবারের ইতিহাসে সবচেয়ে বেশিকাল রাজা হিসেবে থাকা ব্যক্তি। তবে এ পরিচয়ের বাইরেও আরেকটি পরিচয় ছিলো তার। জাঁকজমকপূর্ণ রাজকীয় জীবন ছেড়ে মাঝে মাঝেই তিনি চলে যেতেন গ্রাম্য এলাকাগুলোয়। সেখানে তার জমিতে টুকটাক সবজির চাষ করতেন অবসর পেলেই। এজন্যই তার নাম হয়ে গিয়েছিলো ‘কৃষক জর্জ’।