আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে সবসময় নানা ক্রিয়া বিক্রিয়া চলছে।
এই বিক্রিয়ার জন্য খাদ্যপুষ্টি দরকার কেননা এই বিক্রিয়ার মাধ্যমেই শক্তি উৎপন্ন হয়।
আর এই পুষ্টি খাবার থেকে পাকস্থলিতে পরিপাক হয়ে রক্তের মাধ্যমে কোষে পৌছায়।
কাজেই রক্তে পুষ্টি উপাদান বিশেষ করে গ্লুকোকের মাত্রা ঠিক থাকতে হয়।
যখনই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায় তখন পুষ্টির ঘাটটি অনুভব করে মস্তিষ্ক। আর তখন পাকস্থলির খাদ্য নিয়ন্ত্রণ ইউনিটকে নির্দেশ দেয় খাবার গ্রহনের জন্য।
এই নির্দেশের ফলে পাকস্থলি খাদ্য পরিপাকের এনজাইম ক্ষরন করে খুদার উদ্রেক সৃষ্টি করে থাকে।
তাই খুদা পেলে পেটে কষ্ট লাগে।