Question

আমাদের খাদ্যের প্রধান উপাদান কোনটি?

Answer 1

আমাদের খাদ্যে সবচেয়ে বেশি থাকে কার্বহাইড্রেট বা শর্করা। এটিকে প্রধান উপাদান বলা হয়। ভাত, আলু, রুটি, গম, বার্লি, ভুট্টা, যব, শাক সবজি সবকিছু থেকেই শর্করা পাওয়া যায়। আমাদের দেহে এটির প্রয়োজনও সবচেয়ে বেশি।

কারণ আমাদের বেচে থাকার জন্য, কাজ কর্ম করার জন্য যাবতীয় শক্তি উৎপাদন হয় এই কার্বহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাদ্য উপাদান থেকে। শর্করা পরিপাক হয়ে গ্লুকোজ হিসাবে দেহে শোষিত হয়।