Question

ছত্রাকের গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর?

Answer 1

ছত্রাক আমাদের উপকার ও অপকার দুই ধরনের কাজই করে থাকে। পেনিসিলিনসহ অনেক মূল্যবান ঔষধ ছত্রাক থেকে পাওয়া যায়। পাউরুটি ফোলাতে ঈস্ট নামক ছত্রাক ব্যবহার করা হয়। ঈস্ট ভিটামিন সমৃদ্ধ বলে ট্যাবলেট হিসেবে ব্যবহার করা হচ্ছে। এগারিকাস বর্তমানে শৌখিন খাদ্য বলে বিবেচিত। বর্তমানে আমাদের দেশসহ বহু দেশে এর চাষ করা হয়। আবর্জনা পচিয়ে মাটিতে মেশাতেও এদের ভূমিকা রয়েছে।