এসিটিক এসিড একটি জৈব এসিড কিন্তু হাইড্রোক্লোরিক এসিড অজৈব এসিড।
এসিটিক এসিড দূর্বল এসিড কিন্তু হাইড্রোক্লোরিক এসিড একটি শক্তিশালী এসিড।
এসিটিক এসিড বিভিন্ন ফলে পাওয়া যায় কিন্তু হাইড্রোক্লোরিক এসিড সংশ্লেষণ করতে হয়।
এসিটিক এসিড খুব সক্রিয় ধাতু ছাড়া বিক্রিয়া করেনা, হাইড্রোক্লোরিক এসিড বহু ধাতুর সাথে বিক্রিয়া করে।