রক্ত লাল বর্ণের ঈষৎ ক্ষারীয় তরল যোজক কলা যা ধমনী শিরা উপশিরা কৈশিক জালিকার মধ্য দিয়ে পরিবাহিত হয়ে দেহের পরিবহন কাজে অংশ নেয় তাকে রক্ত বলে।
রক্তের প্রধান কাজ অক্সিজেন পরিবহন করা, কার্বন ডাই অক্সাইড পরিবহন করা, খাদ্যসার, খনিজ লবনসহ দেহে উৎপাদিত বর্জ্য পদার্থ পরিবহন করাই রক্তের প্রধান কাজ।