আগুনে পোড়া রোগীর খাবার তালিকা কি?

Question

আগুনে পোড়া রোগীর জন্য কোন খাবার ভালো?

পোড়া রুগির খাবার তালিকা কি হবে?

Answer 1

আগুনে পুড়ে গেছে কিন্তু বিপদমুক্ত এবং ভাত তরকারি স্বাভাবিক ভাবে খেতে পারেন এমন রোগীদের আলাদা কোন খাবার তালিকা নাই। কিন্তু পোড়া স্থান ও ক্ষত যাতে দ্রুত শোকায় সে জন্য ভিটামিন A, C, E যুক্ত খাবার বেশি পরিমানে দিতে হবে। এছাড়া ভিটামিন B1, B2, B12 যুক্ত খাবার দিতে হবে।

এক্ষেত্রে রঙিন শাক সবজি, পালনশাক, ঘৃতকাঞ্চন, মিষ্টি কুমড়া, সামুদ্রিক মাছ, সিদ্ধ ডিম, গাজর, আমলকি পেয়ারা বেশি খেতে দিতে হবে।
পুইশাক বেগুন, গরু ও খাশীর গোশ অর্থাৎ যে খাবারে ঐ রোগীর এলার্জি আছে তা জেনে সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে।

আর যদি পোড়া রোগীর অবস্থা সংকটময় হয় অর্থাৎ শক্ত খাবার বেশি ক্ষেতে পারেন না সেক্ষেত্রে, বার্লি, শাবু দিতে হবে। উপরে যে ভিটামিন গুলো বলা হয়েছে তা ঔষধ হিসাবে ডাক্তারি পরামর্শে খেতে দিতে হবে, ডাক্তারের বাইরে ঐ ভিটমিন যুক্ত ফলের রস, বা ফলের জ্যুস খেতে দিতে হবে।