1 Answer

0 votes
by
খাদ্যবস্তুতে ব্যাকটেরিয়া,
ঈষ্ট, মোল্ড ইত্যাদি
অণুজীবের সংক্রমণে বাধা
দেয়। এন্টিঅক্সিডেন্টস
প্রিজারভেটিভস
খাদ্যবস্তুতে বিদ্যমান চর্বি ও
লিপিড এর জারণ ক্রিয়া করে
পচন রোধ করে। আবার কিছু
প্রিজারভেটিভস
খাদ্যবস্তুতে সেই সব এনজাইম
এর কার্যকারিতা রোধ করে
যা খাদ্যবস্তর স্বাভাবিক
পচনের জন্য দায়ী। মূলত এই
তিনটি কৌশল অবলম্বন করেই
প্রিজারভেটিভস
খাদ্যবস্তকে নিরাপদ
তরতাজা ও স্বাস্থ্যসম্মত
রাখে।

Related questions

উত্তর সন্ধানী! বেস্ট বাংলা প্রশ্ন ও উত্তর ওয়েবসাইট। প্রশ্ন করুন, উত্তর নিন, সমস্যা সমাধান করুন ।
উত্তর সন্ধানী কি?
উত্তর সন্ধানী বাংলা প্রশ্ন ও উত্তর এর ওয়েবসাইট।
গোপন প্রশ্ন ও উত্তর। ডিজিটাল শিক্ষায় প্রশ্নের উত্তরের সেরা ওয়েবসাইট।
...