মৎসবিজ্ঞানঃ পানিতে বসবাসকারী যেসকল জীবের আইশ ও পাখনা আছে তাদের মাছ বলে। এদের চাষ, সংগ্রহ, বিপনন, প্রজনন, উৎপাদন ইত্যাদি নিয়ে যে বিজ্ঞান গড়ে উঠেছে তাকে মৎস বিজ্ঞান বলে।
উল্লেখ্য চিংড়ি বৈজ্ঞানিক ভাবে মাছ না হলেও চিংড়ি মৎস বিজ্ঞানের অন্তর্ভুক্ত এছাড়া কাকড়া এবং কুইচ্যাকেও বর্তমান মৎস বিজ্ঞানের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।